咖啡酸

中文名咖啡酸外文名Caffeic acid别 名3,4-二羟基肉桂酸化学式C9H8O4分子量180.15CAS登录号331-39-5水溶性微溶于冷水，易溶于热水及冷乙醇分解点223～225°
性状：黄色结晶（水），遇碱液变橙色，有刺激性。
密度（g/mL,25/4℃）：1.478
分子式：C9H8O4
EINECS编号:206-361-2
熔点（oC）：194-198
沸点（oC,常压）：223~225（dec）
闪点（oC）：220
溶解性：可溶于热水、乙醇，微溶于冷水
用途编辑
1.咖啡酸的中间体。用于有机合成。
2.可在化妆品中安全使用，有较广泛的抑菌和抗病毒活性。能吸收紫外线。低浓度即具抑制皮肤型发用染料的助剂，有利于增强色泽的强度。